{"id":3750,"date":"2014-03-13T18:52:10","date_gmt":"2014-03-13T17:52:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rbdivise.it\/?p=3750"},"modified":"2014-04-27T20:44:43","modified_gmt":"2014-04-27T18:44:43","slug":"massimo-bottura-vince-il-nobel-per-la-cucina-global-gastronomy-award","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rbdivise.it\/rbdwp\/massimo-bottura-vince-il-nobel-per-la-cucina-global-gastronomy-award\/","title":{"rendered":"Massimo Bottura vince il &#8216;Nobel&#8217; della gastronomia: il &#8216;Global Gastronomy Award&#8217;!"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Massimo Bottura \u00e8 il primo italiano a ricevere il \u201cWhite Guide Global Gastronomy Award\u201d, una sorta di &#8220;Nobel&#8221; della gastronomia<\/strong>; \u00e8 stato premiato il suo continuo reinventare una delle cucine pi\u00f9 amate al mondo.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Il cuoco tristellato dell\u2019Osteria Francescana di Modena, <strong>Massimo Bottura<\/strong> ha ricevuto in Svezia, a Stoccolma, il \u201cWhite Guide Global Gastronomy Award\u201d, <!--more-->conosciuto nel mondo come una sorta Nobel della gastronomia, giunto ormai all\u2019ottava edizione. Un\u2019ulteriore conferma di quanto Bottura sia apprezzato anche nel mondo.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Il premio rappresenta un grande orgoglio anche perch\u00e9 per la prima volta \u00e8 stato consegnato ad un italiano; prima di Bottura l\u2019ambito riconoscimento \u00e8 andato infatti a Ferran Adri\u00e0 nel 2007, Charlie Trotter nel 2008, Fergus Henderson nel 2009, Ren\u00e9 Redzepi nel 2010, Alain Passard nel 2011, David Chang nel 2012 e Gaston Acurio nel 2013.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Questa la motivazione del premio: <em>\u00abPer il continuo reinventare una delle cucine pi\u00f9 amate del mondo (l\u2019italiana) e per la sua elevazione a nuove dimensioni e prospettive da esplorare e godere. In costante dialogo con una ricca e tradizionale radice della cucina cucina italiana, Massimo Bottura ha sviluppato un\u2019arte culinaria straordinaria, che copre una vasta gamma di espressioni: dall\u2019apparentemente semplice all\u2019intellettualmente complesso. Riprogettando radicalmente la dimensione del pasto, secondo quello che dovrebbe e potrebbe essere, arricchendolo di storia e futuro, Nord e Sud, tecnologia e leggenda, ecologia e cultura, il tutto con la sensibilit\u00e0 di un artista e la passione, Bottura ha avuto un ruolo dominante nella evoluzione gastronomica italiana e nel passaggio dal fermo al ristagno all\u2019effervescente melting pot di grandi tradizioni, di talento e innovazione che oggi \u00e8 la cucina italiana\u00bb.<\/em><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">FONTE:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.italiangourmet.it\/\" target=\"_blank\">www.italiangourmet.it<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Massimo Bottura \u00e8 il primo italiano a ricevere il \u201cWhite Guide Global Gastronomy Award\u201d, una sorta di &#8220;Nobel&#8221; della gastronomia; \u00e8 stato premiato il suo continuo reinventare una delle cucine pi\u00f9 amate al mondo. Il cuoco tristellato dell\u2019Osteria Francescana di Modena, Massimo Bottura ha ricevuto in Svezia, a Stoccolma, il \u201cWhite Guide Global Gastronomy Award\u201d,<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3751,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[88],"tags":[368,365,362,363,364,369,366,370,281,360,361,282,367,359],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rbdivise.it\/rbdwp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3750"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rbdivise.it\/rbdwp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rbdivise.it\/rbdwp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rbdivise.it\/rbdwp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rbdivise.it\/rbdwp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3750"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.rbdivise.it\/rbdwp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3750\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rbdivise.it\/rbdwp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rbdivise.it\/rbdwp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rbdivise.it\/rbdwp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rbdivise.it\/rbdwp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}